Waldbeeren-Tiramisu

Ein tolles Dessert gelingt Ihnen mit dem Rezept für das Waldbeeren-Tiramisu. Ihre Gäste werden begeistert sein.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (18 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

250 g Waldbeeren (tiefgekühlt)
400 g Mascarpone
200 g Joghurt
3 EL Zitronensaft (frisch)
50 g Kristallzucker
150 g Biskotten
100 ml Orangensaft
10 ml Cointreau

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Mascarpone wird mit Joghurt, Zitronensaft sowie Zucker mithilfe eines Mixers für 3 Minuten glatt gerührt.
  2. Danach wird der Orangensaft mit dem Cointreau vermischt. Die Biskotten werden mit den Händen grob zerbröselt.
  3. Im Anschluss werden je 2 Esslöffel Biskotten auf 6 Dessertgläser aufgeteilt, dann werden je 3 Esslöffel Orangensaft darüber verteilt.
  4. Nun wird die Mascarpone darüber gegeben und abschließend die Heidelbeeren. Das Ganze wird solange wiederholt, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  5. Das Dessert schmeckt am besten, wenn man es für 1 Stunde kalt gestellt. Dadurch kann sich der Geschmack noch entfalten.

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