Wan Tan Suppe

Name: Wan Tan Suppe
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Chinesische Rezepte
Ingredients: 180 g Faschiertes; 50 g gehackte Garnelen; 1 Stk Ingwerwurzel; 1 EL Reiswein; 1 Bund Schnittlauch; 2 EL Sojasauce; 20 Stk Wan Tan Blätter; 1 TL Zucker; 1 Stk Zwiebel

Das Wan Tan Suppen Rezept ist ein Klassiker der chinesischen Küche.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

180	g	Faschiertes
50	g	gehackte Garnelen
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Ingwerwurzel
1	TL	Zucker
1	EL	Reiswein
2	EL	Sojasauce
20	Stk	Wan Tan Blätter
1	Bund	Schnittlauch

Kategorien

Suppenrezepte Fleisch Rezepte Garnelen Rezepte Chinesische Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und klein würfelig schneiden. Den Ingwer schälen und in kleine Scheiben schneiden. Den Schnittlauch waschen, ausschütteln und fein hacken.
Faschiertes, Garnelen, Zwiebel und Ingwer in eine Schüssel geben. Den Reiswein und die Hälfte der Sojasauce zugießen und gut vermengen. Den Zucker unterrühren und abgedeckt ziehen lassen.
Die Blätter auflegen und je 1 EL der Masse in die Mitte setzten. Einschlagen und die Ränder mit Wasser anfeuchten.
Die Suppe aufkochen und die Taschen 5 Minuten kochen. Appetitlich auf Tellern anrichten und warm servieren und mit Schnittlauch garnieren.