Wassermelone-Creme-Eis

Name: Wassermelone-Creme-Eis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 ml Schlagobers; 4 EL Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 1 kg Wassermelone

Erstellt von MaryLou

Dieses Wassermelone-Creme-Eis passt sehr gut in die Sommerzeit, außerdem kann man dieses Rezept schon Tage vorher zubereiteten.

Foto MaryLou

Bewertung: Ø 4,1 (74 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Wassermelone
250	ml	Schlagobers
1	Pk	Vanillezucker
4	EL	Staubzucker

Kategorien

Eis Rezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Sommer Rezepte Melonen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Standmixer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Wassermelone schälen, Kerne entfernen, in kleine Stücke schneiden und ca. 1 Stunde einfrieren. Schlagobers mit Vanillezucker und Staubzucker steif schlagen.
Die Wassermelone im Standmixer pürieren und in ein großes Gefäß umfüllen. Den Schlagobers vorsichtig unterheben und in den Tiefkühler geben.
Alle 2 Stunden umrühren, damit die Masse schön cremig wird. Nach 6-8 Stunden ist das Eis fertig.