Wassermelone-Creme-Eis

Erstellt von MaryLou

Dieses Wassermelone-Creme-Eis passt sehr gut in die Sommerzeit, außerdem kann man dieses Rezept schon Tage vorher zubereiteten.

Wassermelone-Creme-Eis

Bewertung: Ø 4,0 (62 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Wassermelone
250 ml Schlagobers
1 Pk Vanillezucker
4 EL Staubzucker
Portionen
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Kategorie

Eis Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Wassermelone schälen, Kerne entfernen, in kleine Stücke schneiden und ca. 1 Stunde einfrieren. Schlagobers mit Vanillezucker und Staubzucker steif schlagen.
  2. Die Wassermelone im Standmixer pürieren und in ein großes Gefäß umfüllen. Den Schlagobers vorsichtig unterheben und in den Tiefkühler geben.
  3. Alle 2 Stunden umrühren, damit die Masse schön cremig wird. Nach 6-8 Stunden ist das Eis fertig.

Tipps zum Rezept

Ich serviere gerne mit meinem Zwetschgensaft, der gut mit der Melone harmoniert.

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