Wassermelonen Pizza mit frischen Früchten
Erstellt von doriss
Zutaten für 2 Portionen
| 0.5 | Stk | Wassermelone |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Erdbeeren |
| 30 | Stk | Heidelbeeren |
| 4 | Stk | Brombeeren |
| 6 | Stk | Himbeeren |
| 8 | Stk | Kirschen |
| 4 | Stk | Marillen |
| 1 | Stk | Kiwi |
Zutaten für das Topping (Creme)
| 120 | g | Frischkäse (Doppelrahmstufe) |
|---|---|---|
| 100 | g | Griechisches Joghurt |
| 50 | g | Staubzucker |
| 2 | EL | Orangensaft |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Von der Wassermelone zwei gleich dicke Scheiben (ca. 4-5 cm dick) abschneiden und achteln.
- Für die Creme den Frischkäse mit dem griechischen Joghurt gut verrühren, dann den Staubzucker und den Orangensaft beimengen und zu einer glatten Masse rühren. Die Masse inzwischen in den Kühlschrank stellen.
- Die Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen und Marillen abwaschen und abtrocknen. Die Kiwi schälen, in Scheiben schneiden und vierteln. Die Marillen in Scheiben schneiden und die Erdbeeren halbieren.
- Nun jedes Wassermelonen Stück mit etwas von der gekühlten Creme bestreichen, dabei nicht über die Ränder kommen. Anschließend mit den frischen Früchten nach Lust und Laune belegen.
Tipps zum Rezept
Die Mengenangabe ergibt zwei Stück Wassermelonen Pizzen (à 8 einzelne Stücke).
Nährwert pro Portion
456
4,84 g
13,27 g
86,75 g
User Kommentare
Na das ist aber eine liebe Idee, die macht sich auf einem Kindergeburtstag sicher sehr gut, wird aber wahrscheinlich auch von den Großen gern verspeist werden. Ich werd nur die Melonenscheiben dünner schneiden, da kann man dann sicher besser abbeißen. Wenn dann noch das Topping drauf kommt, ist das schon sehr dick/ hoch.
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Wenn die Melone dünner geschnitten wird, besteht eventuell die Gefahr, dass sie bricht. Also wäre ich da etwas vorsichtig.
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Das ist ja eine wunderbare Idee und wenn die Enkerl das nächste Mal zu Besuch kommen, dann werden sie mit dieser Pizza überrascht.
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Beim Lesen des Titels dachte ich, eine mit Wassermelone belegte Pizza. Aber so ist es eine dekorative Möglichkeit eines Obstsalates. Werde ich für ein Buffet mal machen.
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Das ist ja ein Augenschmaus :-). Diese dekorative Nachspeise anstatt eines Obstsalates - da werden alle begeistert zugreifen. '
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Super Idee, sieht sehr schön aus und ersetzt auf jeden Fall eine Geburtstagstorte. Gerade wenn es so heiss ist, ist das eine tolle Alternative. Das werde ich nächste Woche für eine Freundin machen!
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Ich würde das Ganze Torte nennen, nicht Pizza, weil es ja eine Süßspeise ist . Eine Wassermelonenpizza würde ich mit Mozzarella oder Feta und mit Kräutern belegen. Ev. noch Salami oder Schinken.
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Das finde ich mal eine gute Idee - das Rezept wird gleich gespeichert. Belegt kann die Melone mit beliebigen Früchten werden.
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Eine Art von Pizza, wo ich kein Problem habe das kein Pizzateig darunter ist :-) Das ist jedenfalls eine Vitaminbombe mit fruchtigen Geschmack, gefällt mir.
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Hoffentlich kommt bei diesen Namen „Wassermelonen-Pizza“ niemand auf den Gedanken, sie anschließend in den Backofen für 250 Grad zu geben.😁
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Diese Wassermelonen Pizza habe ich schon mehrmals zubereitet, mit verschiedenen Früchten, aber auch mit einer Topfencreme. Orangensaft kommt bei mir nicht dazu.
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