Weihnachtlicher Likör

Name: Weihnachtlicher Likör
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Holunderbeeren; 200 g Kandiszucker; 1 l Korn; 1 Stk Vanilleschote; 1.5 Stg Zimt; 200 g Zwetschken, sehr reif

Weihnachtlicher Likör ist einfach zubereitet, mit diesem Rezept kann die Weihnachtzeit kommen!

Foto DIELiz

Bewertung: Ø 4,4 (40 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	l	Korn
200	g	Holunderbeeren
200	g	Zwetschken, sehr reif
200	g	Kandiszucker
1	Stk	Vanilleschote
1.5	Stg	Zimt

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Holunderbeeren und Zwetschken waschen, verlesen und gut abtropfen lassen, Zwetschken entsteinen und pürieren.
Nun die Vanilleschote aufschlitzen, zusammen mit Zimtstange, Zucker und Obst in eine Flasche füllen und mit Korn aufgießen.
Die Flasche an einen dunklen Ort stellen und 8 Wochen reifen lassen, dabei den Likör einmal wöchentlich in der Flasche schenken und schütteln. Abschließend den Likör abgießen, durch ein Mulltuch filtern und in Flaschen abfüllen.