Weinbrandsteaks

Zutaten für 4 Portionen
4 | Prise | Salz |
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4 | Stk | Rinderfiletscheiben |
4 | EL | Erdnussöl |
50 | ml | Weinbrand |
4 | Prise | Pfeffer (bunt) |
Kategorien
Zeit
75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Weinbrandsteaks zuerst das Erdnussöl mit Weinbrand verrühren und die Fleischscheiben damit einreiben. Mit frisch gemahlenem bunten Pfeffer kräftig würzen und eine Stunde ruhen lassen.
- Die marinierten Rinderfiletscheiben noch salzen. In einer beschichteten Pfanne von jeder Seite nach Belieben 3 bis 5 Minuten braten.
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