Weingelee mit Chilifäden

Name: Weingelee mit Chilifäden
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 g Chilifäden; 500 g Gelierzucker 2:1; 250 ml Traubensaft; 500 ml Weißwein (zB. Muskateller)

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

3,7 (13 Stimmen)

Dieses Weingelee mit Chilifäden passt wunderbar zu Käse. Mit diesem Rezept können sie auch ein Mitbringsel zaubern.

Zutaten für 1 PortionPortionen

500	ml	Weißwein (zB. Muskateller)
250	ml	Traubensaft
500	g	Gelierzucker 2:1
5	g	Chilifäden

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Weißwein und Traubensaft in einem großen Topf mit dem Gelierzucker erhitzen. 5 Minuten kochen lassen, Chilifäden zugeben. In sterile Gläser füllen und sofort verschließen. Mit nassen Tüchern abdecken, damit die Marmelade langsam abkühlt.