Weintraubenmarmelade mit Zitrone

Zubereitung

1. Zunächst die Weintrauben waschen und von den Stielen zupfen.
2. Die Zitronen sehr dünn abschälen und die Zesten sehr klein schneiden. Den Saft auspressen.
3. In einem Topf die Weintrauben kochen bis sie platzen. Dann durch ein Sieb streichen. Das Weintraubenmus mit den Zesten und dem Saft der Zitronen und dem Gelierzucker mischen. Das Ganze aufkochen und mindestens 15 Minuten kochen lassen.
4. Heiß in vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen und diese sofort verschließen.