Weißbrot in der Kranzform

Erstellt von puersti

Weißbrot in der Kranzform ist einfach zubereitet. Das Rezept gelingt immer.

Weißbrot in der Kranzform

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Zutaten für 1 Portionen

500 g Dinkelmehl
2 TL Backpulver
1 EL Kümmel
1 EL Brotgewürz
1 EL Flohsamenschalen
1 TL Salz (gestrichener Löffel)
500 ml Mineralwasser
Portionen
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Kategorie

Brot Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kranzform mit Öl ausstreichen oder eine Silikon-Kranzform vorbereiten.
  2. Dinkelmehl, Backpulver, Brotgewürz, Kümmel, Flohsamenschalen und Salz in einer Schüssel verrühren. Mineralwasser dazu geben und nochmals kräftig rühren.
  3. Den Teig in die vorbereitete Kranzform einfüllen und im Backrohr bei 200° Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen. Danach aus der Form geben und auskühlen lassen.

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