Weißbrot
Erstellt von hexy235
Foto hexy235
Zutaten für 1 Portionen
| 750 | g | Mehl (glatt) |
|---|---|---|
| 1 | Pk | Germ |
| 15 | g | Salz |
| 15 | g | Zucker (braun) |
| 75 | g | Butter (weich) |
| 375 | ml | Wasser (lauwarm) |
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Zeit
105 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Alle Zutaten rasch zu einem Teig kneten, wenn er sich von der Schüssel löst ist er fertig. Den Teig in eine beschichtete Kastenform füllen und 1 Stunde gehen lassen.
- Ins vorgeheizte Rohr geben und 5 Minuten bei 220° backen, danach auf 180° zurück drehen und weitere 40 Minuten backen, bis es die gewünschte Farbe hat.
Tipps zum Rezept
Schmeckt frisch mit Butter am Besten.
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