Wildkräutersalat

Name: Wildkräutersalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 15 Stk Huflattichblüten; 2 EL Kräuteressig; 1 Prise Kräutersalz; 1 Tasse Labkraut; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Tasse Scharbockskraut; 1 Tasse Vogelmiere

Hier ein gesundes Rezept von einem mineralstoff- und vitaminreichen Wildkräutersalat. Die Kräuter finden sie in der Wiese.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Tasse	Scharbockskraut
1	Tasse	Vogelmiere
1	Tasse	Labkraut
15	Stk	Huflattichblüten
2	EL	Kräuteressig
2	EL	Öl
1	Prise	Kräutersalz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Wildkräutersalat zuerst alle Kräuter gut waschen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Für das Dressing: Essig, Öl, Salz und Pfeffer gut verrühren. Nun die Kräuter mit der Marinade gut vermengen.