Würzig-Scharfes Kraut

Kraut ist eine tolle Beilage zu Fleisch. Eine besondere Rezeptvariante ist dieses Würzig-Scharfe Kraut. Überzeugen Sie sich selbst!

wuerzig-scharfes-kraut.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (276 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Bona Öl
2 EL Butter
2 TL Senfsamen
2 Stg Lauch
500 g Weißkraut
1 EL Zitronensaft
5 EL Crême fraîche

Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Öl und Butter in einen Topf geben und erhitzen. Senfsamen dazugeben und anbraten, bis sie aufplatzen. Dann den Lauch und die zerhackte Chili dazugeben und weich werden lassen.
  2. Inzwischen den Kohl in feine Streifen schneiden und in den Topf dazugeben, bis er zusammenfällt. Kräftig salzen und pfeffern und mit Zitronensaft und Crème fraîche abschmecken.

Tipps zum Rezept

Schmeckt toll zu Steak oder Grillwürstchen!

Nährwert pro Portion

kcal
104
Fett
8,34 g
Eiweiß
2,84 g
Kohlenhydrate
4,11 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Ich finde den gar nicht scharf. Ist mir aber eh lieber. Schmeckt sehr frisch durch den Zitronensaft. Sehr gutes Rezept.

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