Kohlgemüse

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Kohlgemüse ist ein würziges Beilagen - Rezept. In nur 30 Minuten zubereitet, passt es super zu diversen Fleischgerichten.

Kohlgemüse

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Zutaten für 2 Portionen

200 g Kohl
1 Stk Zwiebel fein gehackt
2 Stk Knoblauchzehen fein gehackt
100 ml Schlagobers
2 EL Butter
0.5 TL Majoran
1 Prise Pfeffer
100 ml Suppe
0.5 TL Kümmel, gemahlen
0.5 TL Salz
Portionen
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Kategorie

Kraut Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Kohl blättrig schneiden und in Salzwasser blanchieren. Abschrecken in kalten Wasser. Zwiebel und Knoblauch in Butter anschwitzen. Majoran und gemahlenen Kümmel zufügen.
  2. Mit etwas Mehl stauben, kurz durchrösten und mit etwas Suppe aufgießen. Aufkochen lassen, den Kohl zufügen kurz köcheln lassen und mit Schlagobers aufgießen. Den Kohlgemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Dazu passt gekochtes Rindfleisch

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