Kohlgemüse
Erstellt von hexy235
Zutaten für 2 Portionen
| 2 | EL | Butter |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Knoblauchzehen fein gehackt |
| 200 | g | Kohl |
| 0.5 | TL | Kümmel, gemahlen |
| 0.5 | TL | Majoran |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 0.5 | TL | Salz |
| 100 | ml | Schlagobers |
| 100 | ml | Suppe |
| 1 | Stk | Zwiebel fein gehackt |
Zubereitung
- Den Kohl blättrig schneiden und in Salzwasser blanchieren. Abschrecken in kalten Wasser. Zwiebel und Knoblauch in Butter anschwitzen. Majoran und gemahlenen Kümmel zufügen.
- Mit etwas Mehl stauben, kurz durchrösten und mit etwas Suppe aufgießen. Aufkochen lassen, den Kohl zufügen kurz köcheln lassen und mit Schlagobers aufgießen. Den Kohlgemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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