Kohlgemüse

Erstellt von hexy235

Kohlgemüse ist ein würziges Beilagen - Rezept. In nur 30 Minuten zubereitet, passt es super zu diversen Fleischgerichten.

Bewertung: Ø 4,2 (298 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Kohl
1	Stk	Zwiebel fein gehackt
2	Stk	Knoblauchzehen fein gehackt
100	ml	Schlagobers
2	EL	Butter
0.5	TL	Majoran
1	Prise	Pfeffer
100	ml	Suppe
0.5	TL	Kümmel, gemahlen
0.5	TL	Salz

Kategorie

Kraut Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Den Kohl blättrig schneiden und in Salzwasser blanchieren. Abschrecken in kalten Wasser. Zwiebel und Knoblauch in Butter anschwitzen. Majoran und gemahlenen Kümmel zufügen.
Mit etwas Mehl stauben, kurz durchrösten und mit etwas Suppe aufgießen. Aufkochen lassen, den Kohl zufügen kurz köcheln lassen und mit Schlagobers aufgießen. Den Kohlgemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Dazu passt gekochtes Rindfleisch

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