Cole Slaw - Amerikanischer Krautsalat

Cole Slaw - Amerikanischer Krautsalat ist ein Klassiker aus den USA, ob zu Chicken Wings oder Crispy Strips, das Rezept ist sehr einfach.

Cole Slaw - Amerikanischer Krautsalat Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (6.419 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 kpf Weißkraut
250 g Karotten
1 Stk Zwiebel
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer

Zutaten für das Dressing

2 Becher Schärdinger Berghof Sauerrahm
2 EL Weinessig
1 EL Zucker
1 EL Mayonnaise
1 Schuss Zitronensaft

Zeit

105 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst das Weißkraut fein hobeln und mit Salz vermengen, die Mischung 1 ½ Stunden stehen lassen um dem Weißkraut die Flüssigkeit zu entziehen.
  2. Danach mit den Handballen alles kräftig ausdrücken und abtropfen lassen. Die Karotten raspeln, Zwiebel schälen, würfeln und hinzufügen.
  3. Für das Dressing den Sauerrahm, Mayonnaise, Weinessig, Zitronensaft und Zucker verrühren und alles gut mit dem Gemüse mischen.
  4. Den Salat mit Salz und Pfeffer nochmals abschmecken und für mindestens 3 Stunden zugedeckt, im Kühlschrank, durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Zusätzlich kann man den Salat auch noch mit ein wenig Senf verfeinern.

Cole Slaw passt gut zu den Pulled Pork, Barbecued Chicken-Wings oder auch zu "Chicken Wings mit Sesamkruste".

Nährwert pro Portion

kcal
258
Fett
20,43 g
Eiweiß
3,37 g
Kohlenhydrate
15,80 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

krautrouladen.jpg

KRAUTROULADEN

Krautrouladen ist eine bekannte Hausmannskost. Das Rezept ist nach wie vor sehr beliebt.

krautsuppe-zum-entschlacken.jpg

KRAUTSUPPE ZUM ENTSCHLACKEN

Das Rezept von Krautsuppe zum Entschlacken ist einfach in der Zubereitung. Mit dieser Suppe tun sie ihren Körper sehr viel Gutes.

kohlgemuse.jpg

KOHLGEMÜSE

Kohlgemüse ist ein würziges Beilagen - Rezept. In nur 30 Minuten zubereitet, passt es super zu diversen Fleischgerichten.

weisskrautsalat.jpg

WEISSKRAUTSALAT

Weißkrautsalat ist extrem gesund und kalorienarm. Ein einfaches Rezept noch dazu.

krautsuppe-zum-abnehmen.jpg

KRAUTSUPPE ZUM ABNEHMEN

Das Rezept von der Krautsuppe zum Abnehmen ist besonders beliebt in der Fastenzeit, nach einer langen Ballsaison.

szegediner-krautfleisch.jpg

SZEGEDINER KRAUTFLEISCH

Das Rezept für Szegediner Krautfleisch ist ein günstiges Gericht, das besonders gut schmeckt, wenn man es aufwärmt.

User Kommentare

daniJELLA

Sehr guter Cole Slaw! Wenn vorhanden, etwas gemahlene Senfkörner beimengen. Salat wenn möglich schon 1 bis 2 Tage vor Verzehr zubereiten.

Auf Kommentar antworten

martha

Krautsalat gemischt mit Karotten mache ich öfters, jedoch mit einem Rahmdressing den Salat zu machen ist mir neu und werde ich gleich mal probieren.

Auf Kommentar antworten

Steph1982

Mein absoluter Liebling! Ohne diesen Salat geht keine Grillerei mehr. Allerdings mische ich das Dressing noch mit Joghurt, einfach herrlich

Auf Kommentar antworten

Honigwabe

Super Coleslaw-Rezept!

Es sind meiner Meinung nach mehr als 4 Portionen, da der Salat sehr deftig ist.

Auf Kommentar antworten

Millavanilla

Das ist der Liebelingssalat in meiner Familie. Wir essen gerne diesen knackigen, frischen Salat. Danke für das Rezept.

Auf Kommentar antworten

sgr1909

Typisch amerikanisch. Ein guter selbst gemachter Burger und dazu Pommes und Coleslaw. Bei uns immer wieder gern gegessen

Auf Kommentar antworten

snakeeleven

Ich habe für das Dressing den Sauerrahm weggelassen und stattdessen 2 Becher Fettarmes Joghurt verwendet .

Auf Kommentar antworten

spicy-orange

Ein hervorragendes Gericht, mal eine sehr gute Variante von einem Krautsalat! Habe so einen das erste Mal in London probiert!

Auf Kommentar antworten

snakeeleven

Dieser Amerikanische Krautsalat ist eine willkommene Abwechslung zum ewig gleichen Krautsalat, DANKE .

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Sauerampfer oder Blutrampfer

am 12.06.2021 15:02 von Anna-111

Spareribs vom Grill

am 12.06.2021 10:59 von Teddypetzi

Impfskepsis

am 12.06.2021 10:05 von Billie-Blue