Wurstsalat

Name: Wurstsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Essig; 5 Stk Essiggurken; 1 Stk Extrawurst (Kranz); 6 EL Öl; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Salz

Dieser Wurstsalat schmeckt sehr erfrischend, gerade an einem heißen Sommertag. Das Rezept eignet sich auch sehr gut für eine Party.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Extrawurst (Kranz)
1	TL	Salz
2	EL	Essig
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Paprikapulver
5	Stk	Essiggurken
6	EL	Öl

Kategorien

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Wurst in feine Streifen schneiden, die Essiggurken in kleine Stücke.
Aus dem Öl, Balsamikoessig und evtl. etwas Wasser, Salz, Pfeffer und Paprikapulver ein Dressing bereiten und über das Wurst-Gurkengemisch gießen. Gut vermengen.