Wurzelspeck-Fleckerl

Zutaten für 2 Portionen
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Fleckerl nach Packungsanleitung kochen, abseihen. Zwiebel schälen und klein schneiden. Speck in kleine Würfel schneiden.
- Schmalz in einer tiefen Pfanne erhitzen, Zwiebel darin anschwitzen lassen, Speck zugeben und gut rösten lassen. Fleckerl zum Speck geben, mit Pfeffer würzen und gut durchmischen.
Tipps zum Rezept
Dazu passt grüner Blattsalat.
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