Wurzelspeck-Fleckerl

Erstellt von hexy235

Genau richtig an einem kalten Wintertag sind diese deftigen Wurzelspeck-Fleckerl. Das schnelle Rezept schmeckt der ganzen Familie.

Wurzelspeck-Fleckerl

Bewertung: Ø 4,3 (76 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150 g Fleckerl
150 g gut durchzogener Wurzelspeck
1 Stk Zwiebel
1 EL Schmalz
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Fleckerl nach Packungsanleitung kochen, abseihen. Zwiebel schälen und klein schneiden. Speck in kleine Würfel schneiden.
  2. Schmalz in einer tiefen Pfanne erhitzen, Zwiebel darin anschwitzen lassen, Speck zugeben und gut rösten lassen. Fleckerl zum Speck geben, mit Pfeffer würzen und gut durchmischen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt grüner Blattsalat.

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