Würzige Eierschwammerl-Pakete vom Grill

Name: Würzige Eierschwammerl-Pakete vom Grill
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 400 g Eierschwammerl; 1 Bund frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Majoran); 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salzflocken

Erstellt von cassandra

Würzige Eierschwammerl-Pakete vom Grill schmecken als Beilage oder Hauptspeise besonders gut. Mit diesem einfachen Rezept begeistern sie ihre Gäste.

Foto cassandra

Bewertung: Ø 4,2 (83 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Eierschwammerl
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Salzflocken
1	Prise	Pfeffer
1	Bund	frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Majoran)

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eierschwammerl sorgfältig putzen und auf 4 Stück Alufolie aufteilen. Die Folie muss groß genug sein, um jeweils ein Viertel der Eierschwammerl in einem dichten Alu-Packerl zu verschließen.
Mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer (nach Geschmack auch mit etwas Paprikapulver) abschmecken. In jedes Packerl ein paar Zweige Kräuter legen. Fest verschließen und auf dem Grill ca. 5 - 10 Minuten, je nach Größe der Schwammerl garen.