Ziegenfrischkäse-Creme

Name: Ziegenfrischkäse-Creme
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Abrieb einer Zitrone; 2 EL Rosmarinnadeln (gehackt); 0.5 TL Salz; 200 g Schlagobers; 300 g Ziegenfrischkäse

von Maarja, aktualisiert am 23.06.2025

3,9 (11 Stimmen)

Ein idealer Begleiter für Cracker, Brot oder Gemüsesticks ist die Ziegenfrischkäse-Creme. Ein Genuss-Rezept für alle Feinschmecker.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Schlagobers
300	g	Ziegenfrischkäse
1	Stk	Abrieb einer Zitrone
2	EL	Rosmarinnadeln (gehackt)
0,5	TL	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

200 g Schlagobers

Den Schlagobers sehr steif schlagen.

Schritt 2

300 g Ziegenfrischkäse, 1 Stk Abrieb einer Zitrone, 2 EL Rosmarinnadeln (gehackt), 0,5 TL Salz

Dann Salz, Rosmarin und Zitronenabrieb unterrühren. Den Ziegenfrischkäse unterheben.

Schritt 3

Vor dem Servieren im Kühlschrank gut durchziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

409

Fett

38 g

Eiweiß

16 g

Kohlenhydrate

2 g

Autor

Maarja

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