Ziegenkäsesalat mit Feigen und Prosciutto

Ein Salat der Superlative ist ein Ziegenkäsesalat mit Feigen und Prosciutto. Extravagant und toll im Geschmack. Das Rezept für Feinschmecker.

ziegenkaesesalat-mit-feigen-und-prosciutto.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (35 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

5 Schb Prosciutto
2 Stk Feigen
2 EL Balsamicoreduktion
200 g Feldsalat
1 EL Pinienkerne
1 Stk Ziegenkäse

Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Pinienkerne ohne Öl in einer heißen Pfanne rösten.
  2. Salat auf den Tellern verteilen. Feigen achteln und mit dem Prosciutto auf dem Salat verteilen. Ziegenkäse darüber bröckeln und mit Balsamicoreduktion und Pinienkernen garnieren.

Tipps zum Rezept

Dazu passt sehr gut ein Stück Brot mit Oliventapenade.

Nährwert pro Portion

kcal
92
Fett
1,24 g
Eiweiß
3,57 g
Kohlenhydrate
16,03 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

klassischer-eiersalat.jpg

KLASSISCHER EIERSALAT

Der klassische Eiersalat passt auf jedes Partybuffet und schmeckt jedem. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten.

griechischer-salat.jpg

GRIECHISCHER SALAT

Salat liebt doch jeder, ein griechischer Salat mit Oliven und Schafskäse ist eine willkommene Abwechslung. Das Rezept wird mit Kräutersalz gewürzt.

kalter-krautsalat.jpg

KALTER KRAUTSALAT

Ein tolles Rezept für ein Salatbuffet bei Feiern. Der kalte Krautsalat schmeckt vor allem im Sommer erfrischend und köstlich.

kalter-nudelsalat.jpg

KALTER NUDELSALAT

Ein kalter Nudelsalat darf bei keinem Partybuffet fehlen. Unser Rezept lässt sich gut vorbereiten und schmeckt jedem.

Gurkensalat mit Sauerrahm

GURKENSALAT MIT SAUERRAHM

Der schnelle, köstliche Gurkensalat mit Sauerrahm ist einfach ein Genuss. Dieses Rezept ist im Sommer unwiderstehlich.

reissalat.jpg

REISSALAT

Reissalat ist das perfekte Gericht, wenn Sie viele Gäste erwarten. Das Rezept ist rasch vorbereitet und schmeckt vorzüglich.

User Kommentare

cp611

Statt dem Ziegenkäse, wenn man ihn wegen des eigenen Geschmacks nicht so mag, kann ich auch Feta empfehlen - ist geschmacksneutraler!

Auf Kommentar antworten

hexy235

Das ist ja eine ganz tolle Kombination, die Süße von den Feigen und das Salzige vom Schinken. Wunderbar!

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Unrasierte Beine

am 21.07.2021 22:55 von Zwiebel

Comichefte

am 21.07.2021 19:44 von alpenkoch

Spielzeug

am 21.07.2021 19:38 von alpenkoch

Brüssel

am 21.07.2021 13:08 von MaryLou