Ziegenkäsebällchen mit einem Hauch Marille

Erstellt von Farori

Diese Ziegenkäsebällchen mit einem Hauch Marille passen auf jedes Käseplatte. Mit diesem harmonischen Rezept können sie ihre Gäste begeistern.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

150 g Ziegenfrischkäse
1 EL Marillenmarmelade
2 EL Butter
80 g Mandel (gehackt)
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen, dann die gehackten Mandeln mit einer Prise Salz unter beständigem Wenden goldgelb anrösten. Rechtzeitig vom Herd nehmen, da sie schnell anbrennen und etwas abkühlen lassen.
  2. In der Zwischenzeit Ziegenfrischkäse mit Marillenmarmelade gut verrühren. Nun walnussgroße Bällchen aus dem Käse formen. In den gerösteten Mandeln wälzen und bis zum Verzehr kühlstellen.

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