Ziegenkäsebällchen mit einem Hauch Marille

Name: Ziegenkäsebällchen mit einem Hauch Marille
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 80 g Mandel (gehackt); 1 EL Marillenmarmelade; 1 Prise Salz; 150 g Ziegenfrischkäse

von Farori, aktualisiert am 05.05.2024

5,0 (2 Stimmen)

Diese Ziegenkäsebällchen mit einem Hauch Marille passen auf jedes Käseplatte. Mit diesem harmonischen Rezept können sie ihre Gäste begeistern.

Zutaten für 4 PortionPortionen

150	g	Ziegenfrischkäse
1	EL	Marillenmarmelade
2	EL	Butter
80	g	Mandel (gehackt)
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen, dann die gehackten Mandeln mit einer Prise Salz unter beständigem Wenden goldgelb anrösten. Rechtzeitig vom Herd nehmen, da sie schnell anbrennen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit Ziegenfrischkäse mit Marillenmarmelade gut verrühren. Nun walnussgroße Bällchen aus dem Käse formen. In den gerösteten Mandeln wälzen und bis zum Verzehr kühlstellen.