Zimtmonde
Erstellt von Katerchen
Zutaten für 1 Portion
| 250 | g | Butter |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Eidotter |
| 125 | g | Zucker |
| 500 | g | Mehl |
| 1 | EL | Zimt |
| 4 | EL | Zucker zum Bestreuen |
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Keksausstecher
Backpapier
Zeit
60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Butter zusammen mit den Eidotter und dem Zucker gut verrühren, dann das Mehl zugeben und zu einem Teig kneten. Den Teig für mehrere Stunden kalt stellen.
- Dann den Backofen auf 180 Grad, Ober-/Unterhitze vorheizen. Zucker mit Zimt vermischen. Nun den Teig portionsweise 2mm dünn ausrollen. Mit einem Mondförmchen ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen.
- Anschließend im Backofen 12-15 Minuten backen bis sie hellbraun sind.
Nährwert pro Portion
4.739
248,61 g
69,97 g
546,76 g
User Kommentare