Zitronencreme mit Himbeermark

Name: Zitronencreme mit Himbeermark
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 EL Himbeeren zum Garnieren; 125 g Magertopfen; 250 g passierte Himbeeren; 2 Becher Schlagobers; 120 g Staubzucker; 2 Pk Tortengelee; 1 Stk Zitrone, Schale; 50 ml Zitronensaft; 50 g Zucker

Die Creme, bei Zitronencreme mit Himbeermark wird mit einem Spritzbeutel in Gläser gespritzt. Das Rezept wird mit Himbeeren verziert.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (80 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

250	g	passierte Himbeeren
50	g	Zucker
2	Pk	Tortengelee
50	ml	Zitronensaft
120	g	Staubzucker
125	g	Magertopfen
2	Becher	Schlagobers
1	Stk	Zitrone, Schale
2	EL	Himbeeren zum Garnieren

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Spritzbeutel

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Himbeermark mit Zitronensaft, 50 g Zucker und Tortengelee gut verrühren und kalt stellen.
Für die Creme Zitronensaft mit Zitronenschale, Tortengelee und Staubzucker gut verrühren und 10 Minuten quellen lassen. Den Topfen gut einrühren.
Schlagobers schlagen und vorsichtig unterheben. In jedes Glas etwas Himbeermark geben. Die Creme mit einem Spritzbeutel mit Sterntülle in die Gläser spritzen.
Das übrige Himbeermark zwischen den Tupfen verteilen und mit Himbeeren verzieren. Die Creme bis zum Verzehr kalt stellen.