Zitronencreme mit Himbeermark

Name: Zitronencreme mit Himbeermark
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 EL Himbeeren zum Garnieren; 125 g Magertopfen; 250 g passierte Himbeeren; 2 Becher Schlagobers; 120 g Staubzucker; 2 Pk Tortengelee; 1 Stk Zitrone, Schale; 50 ml Zitronensaft; 50 g Zucker

von Monika-A, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (80 Stimmen)

Die Creme, bei Zitronencreme mit Himbeermark wird mit einem Spritzbeutel in Gläser gespritzt. Das Rezept wird mit Himbeeren verziert.

Zutaten für 6 PortionPortionen

250	g	passierte Himbeeren
50	g	Zucker
2	Pk	Tortengelee
50	ml	Zitronensaft
120	g	Staubzucker
125	g	Magertopfen
2	Becher	Schlagobers
1	Stk	Zitrone, Schale
2	EL	Himbeeren zum Garnieren

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Creme Backen Dessert Obst Süßspeisen Himbeer

Küchenutensilien

Spritzbeutel

Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Himbeermark mit Zitronensaft, 50 g Zucker und Tortengelee gut verrühren und kalt stellen.

Schritt 2

Für die Creme Zitronensaft mit Zitronenschale, Tortengelee und Staubzucker gut verrühren und 10 Minuten quellen lassen. Den Topfen gut einrühren.

Schritt 3

Schlagobers schlagen und vorsichtig unterheben. In jedes Glas etwas Himbeermark geben. Die Creme mit einem Spritzbeutel mit Sterntülle in die Gläser spritzen.