Zitrus-Salat
von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024
Ein Zitrus-Salat schmeckt, ist gesund und in der Winterzeit ein geniales Rezept für alle die das Immunsystem stärken möchten.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | EL | Orangen-Balsamessig |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Stk | Salatherz (Romanasalat) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Stk | Blutorange |
| 1 | Stk | Grapefruit (rosa) |
| 0,5 | Stk | Chinakohl |
| 2 | EL | Sonnenblumenöl |
| 1 | TL | Honig |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für den Zitrus-Salat den Chinakohl waschen und in dünne Streifen schneiden. Den Blattsalat waschen und zerkleinern. Beide Sorten miteinander vermischen.
Schritt 2
Die Grapefruit und die Blutorange schälen und dann in Scheiben schneiden. Diese dann achteln. Mit dem Salat vermengen.
Schritt 3
Das Öl mit dem Balsamessig und dem Honig verrühren, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing unter den Salat heben.
Nährwert pro Portion
kcal
237
Fett
11 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
29 g
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