Wintersalat mit Putenstreifen

Der Wintersalat mit Putenstreifen ist mit diesem Rezept einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich.

wintersalat-mit-putenstreifen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (192 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800 g Putenfleisch
1 kpf Eisbergsalat
500 g Hörnchen Nudeln
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zutaten für das Dressing

1 Stk Knoblauchzehen
250 g Creme Fraiche
100 g Sauerrahm

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Fleisch in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne in wenig Öl ausbraten.
  2. Den Salat waschen und die einzelnen Blätter auf Tellern anrichten.
  3. Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
  4. Währenddessen die Dressing fertig stellen. Knoblauch sehr fein hacken. Creme Fraiche und Sauerrahm in einer Schüssel verühren, Knoblauch dazu und salzen.
  5. Die fertigen Putenstreifen mit den Nudeln auf den Salat verteilen. Mit der Dressing verfeinern und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
546
Fett
16,76 g
Eiweiß
59,95 g
Kohlenhydrate
55,54 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hubsi

Ich gebe auch noch ein paar Blätter com Radicchio Salat dazu. Dazu gibt's frisches Baguette oder Sesamweckerl.

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