Wintersalat mit Putenstreifen

Name: Wintersalat mit Putenstreifen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kpf Eisbergsalat; 500 g Hörnchen Nudeln; 1 Prise Pfeffer; 800 g Putenfleisch; 1 Prise Salz; 250 g Creme Fraiche; 1 Stk Knoblauchzehen; 100 g Sauerrahm

Der Wintersalat mit Putenstreifen ist mit diesem Rezept einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (192 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	g	Putenfleisch
1	kpf	Eisbergsalat
500	g	Hörnchen Nudeln
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Zutaten für das Dressing

1	Stk	Knoblauchzehen
250	g	Creme Fraiche
100	g	Sauerrahm

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Fleisch in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne in wenig Öl ausbraten.
Den Salat waschen und die einzelnen Blätter auf Tellern anrichten.
Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
Währenddessen die Dressing fertig stellen. Knoblauch sehr fein hacken. Creme Fraiche und Sauerrahm in einer Schüssel verühren, Knoblauch dazu und salzen.
Die fertigen Putenstreifen mit den Nudeln auf den Salat verteilen. Mit der Dressing verfeinern und servieren.