Karotten-Salat mit Orangen

Mit diesem tollen Rezept zaubern Sie im Handumdrehen einen himmlischen Wintersalat. Sie werden von dem Karotten-Salat mit Orangen begeistert sein.

karotten-salat-mit-orangen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (141 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 kg Karotten
4 Stk Orangen
1 Stk Zitrone
1 Prise Zucker
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Zimt, gemahlen

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Schälen Sie die Karotten und raspeln Sie sie. Schälen Sie 2 der Orangen und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Würfeln.
  2. Pressen Sie den Saft der übrigen 2 Orangen und der Zitrone aus und geben Sie Zucker, Salz und Pfeffer hinzu.
  3. Vermengen Sie alles und lassen Sie den Salat für 30 Minuten ziehen.
  4. Bestreuen Sie den Salat vor dem Servieren mit Zimt.

Nährwert pro Portion

kcal
73
Fett
0,42 g
Eiweiß
1,51 g
Kohlenhydrate
14,54 g
Detaillierte Nährwertinfos

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