Zucchini-Gorgonzola Röllchen

Das Zucchini-Gorgonzola Röllchen - Rezept können auch mit Schafkäse zubereitet werden.

Zucchini-Gorgonzola Röllchen Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

600 g Zucchini
200 g Gorgonzola
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Rosmarin
1 Prise Thymian

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst müssen die Zucchini gewaschen und in lange dünne Streifen geschnitten werden. Den Gorgonzola nun in kleine Würfel teilen.
  2. Nun die Zucchinischeiben in einer Pfanne mit etwas Öl leicht anrösten und anschließend auf Küchenrollenpapier abtropfen lassen. Nun den Käse in die Zucchinistreifen rollen und mit einem Zahnstocker befestigen.
  3. Danach die Röllchen mit Rosmarin und Thymian verfeinern und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer wüzren. Auskühlen lassen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
837
Fett
62,57 g
Eiweiß
47,40 g
Kohlenhydrate
13,24 g
Detaillierte Nährwertinfos

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