Zucchini-Lachs-Spiesse

Eine einfache und lecke Vorspeise oder Snack sind die Zucchini-Lachs-Spiesse. Ein Rezept für Fingerfood.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Zucchini
12 Schb Lachs (geräuchert)

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zucchini waschen und der Länge nach in 2–3 mm dünne Streifen schneiden.
  2. Lachsscheiben in einen Zucchinistreifen einrollen und auf einen Spieß stecken, im vorgeheizten Plattengriller kurz grillen.

Tipps zum Rezept

Mit einem Kräuter-Dip servieren.

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