Zucchini-Nudeln
aktualisiert am 06.05.2024
Zu gegrilltem Fleisch sind die Zucchini-Nudeln perfekt. Eine Rezept - Idee für Trennkost - Fans.
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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 4 | Stk | Zucchini |
| 250 | g | Oliven-Pesto |
PortionPortionen
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Zeit & Level
25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Zucchini waschen, halbieren und der Länge nach nudelig schneiden. Geht auch gut mit einem Gemüseschäler.
Schritt 2
Zucchinistreifen in einem Topf mit Salzwasser kurz blanchieren, abtropfen lassen.
Schritt 3
Wieder in den Topf geben und mit dem Pesto erwärmen.
Tipps zum Rezept
- Sofort servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
635
Fett
47 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
32 g
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