Zucchini-Spaghetti mit Brunch Natur Low Carb

Name: Zucchini-Spaghetti mit Brunch Natur Low Carb
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Pk Brunch Natur oder Brunch Balance Kräuter; 50 g Fetakäse; 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer; 2 EL geriebenen Grana oder Parmesan; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Öl; 1 Prise Salz; 2 Stg Zucchini

Erstellt von cassandra

Zucchini-Spaghetti mit Brunch Natur Low Carb sind einfach und schnell in der Zubereitung. Ein Rezept mit tollem Geschmack.

Foto cassandra

Bewertung: Ø 4,5 (42 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stg	Zucchini
1	Pk	Brunch Natur oder Brunch Balance Kräuter
1	Prise	Salz
2	EL	Öl
1	Prise	frisch gemahlener Pfeffer
50	g	Fetakäse
2	EL	geriebenen Grana oder Parmesan
1	Stk	Knoblauchzehe

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zucchini mit einem Spiralizer oder mit einem Zestenreißer in feine "Spaghetti" schneiden. Dazu von der Schale her beginnen, das Fruchtfleisch verarbeiten und das Innere mit den Kernen übrig lassen. In einer Pfanne mit etwas Öl auf mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren anbraten.
Für die Sauce: Das Innere der Zucchini grob hacken und in einer zweiten Pfanne mit der fein gehackten Knoblauchzehe anbraten. Brunch Natur oder Brunch Balance Kräuter dazugeben und erwärmen. Feta hacken und ebenfalls unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Zucchini-"Spaghetti" auf Tellern anrichten, die Sauce darüber geben und mit frisch geriebenem Grana oder Parmesan bestreuen.