Zuchini mit Schinken und Käse in Blätterteig
Erstellt von anna11969
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Stk | Blätterteig |
|---|---|---|
| 8 | Schb | Schmelzkäse Gouda |
| 8 | Bl | Schinken |
| 200 | g | Zucchini |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Zucchini waschen und Streifen schneiden. Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen, mit Käse und Schinken belegen.
- Die Zucchinistreifen darauflegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Einrollen und ca. 30 Min. im vorgeheizten Backrohr bei ca. 175 Grad Ober-/Unterhitze backen.
Tipps zum Rezept
Den Strudel aufschneiden und mit Tomaten usw. garnieren.
Nährwert pro Portion
245
12,77 g
19,48 g
11,67 g
User Kommentare
Habe ich heute gleich ausprobiert, war sehr einfach zum Zubereiten. Hat auch den Enkelkindern super geschmeckt. Dazu gab es eine Kräuter Joghurtsoße.
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Der Strudel ist wirklich schnell zubereitet. Ich habe Gouda statt Schmelzkäse genommen und dazu eine Schnittlauch Sauce und grünen Salat gemacht.
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Genau das werde ich heute kochen. Dazu werde ich eine Kräutersauce mit frischen Kräutern aus dem Garten reichen.
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Ein sehr schnelles Rezept. Den Schmelzkäse würde ich mit geriebenen Emmentaler austauschen. Ein paar frische, fein geschnittene Kräuter aus dem Garten würden das Rezept noch verfeinern.
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Das ist ein willkommenes Rezept um Zucchini zu verkochen, am Besten ist es mit kleineren Zucchini, werde sie würfelig schneiden.
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So ein ähnliches Rezept habe ich mal probiert, als wir zu viele Zucchinis hatte, allerdings war noch etwas Sauerrahm unter den Zucchini.
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Wieviel Grad und auf welcher Höhe im Gasofen? Hab nur uralt Gasherd und weiß daher auch nicht die Temperatur. Muss man den Blätterteig vorher mit Öl bestreichen?
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Stufe 3 ergibt 180 °C, man kann den Strudel auch mit Ei bestreichen oder mit Butter.
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Blätterteig enthält von hausaus viel Butter, also würde ich ihn keinesfalls mit Öl bestreichen. Für eine schöne Farbe und Glanz würd ich ihn mit versprudeltem Ei bestreichen,
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Das ist wirklich ein schnelles Rezept. Nur den Schmelzkäse würde ich austauschen, der ist nicht mein Geschmack.
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Mit dem fertigen Blätterteig ist der Strudel rasch zubereitet. Wurde der Strudel vor dem Backen mit Ei, Milch oder sonstigen bestrichen, weil er auf dem Foto leicht glänzt bzw. mehr Farbe als am Rand hat?
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ja, das kann man bei Strudel Rezepten immer machen
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Das ist wirklich ein superfeines Rezept. Vor allem für Zucchiniliebhaber wie mich. Herzlichen Dank, ich werde es bald nachmachen :-) !
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Interessante Kreation, passt perfekt als leichtes Sommeressen. Außerdem ist der Stridel schnell gemacht was ihn zum idealen Familienessen macht.
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blätterteigstrudel würd ich jetzt nicht als leichtes essen sehen.
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Das Rezept hört sich sehr gut an und lässt sich schnell zubereiten. Ich werde nur den Schmelzkäse gegen "normalen" Käse austauschen.
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