Zuckermelonen-Erdbeer-Marmelade

Eine tolle Marmelade gelingt Ihnen mit diesem Rezept. Die Zuckermelonen-Erdbeer-Marmelade ist ein Highlight.

Zuckermelonen-Erdbeer-Marmelade

Bewertung: Ø 3,9 (44 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

700 g Erdbeeren
0.5 Stk Zuckermelone
500 g Gelierzucker (2:1)
3 EL Zitronensaft (frisch)
6 Stk Einweckgläser (à 250 ml)
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zuckermelone wird geschält, entkernt und das Fruchtfleisch wird in kleine Stücke geschnitten. Danach werden die Erdbeeren gewaschen, geputzt und klein geschnitten.
  2. Nun werden alle Zutaten in einen Topf gefüllt und mit einem Pürierstab fein püriert. Das Ganze wird aufgekocht und nach Packungsanleitung des Zuckers gekocht.
  3. Im Anschluss wird die Marmelade noch heiß in die Einweckgläser gefüllt und sofort verschlossen. So bleibt sie länger haltbar.

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User Kommentare

Goldioma
Goldioma

wie groß war die Zuckermelone? 1/2 Stück ist ein sehr dehnbarer Begriff und die Menge hat sicher auf den Geliereffekt einfluß

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