Zwei-Käse-Sauce

Name: Zwei-Käse-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Greyerzer; 150 g Mozzarella; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 ml Suppe; 1 Schuss Weißwein; 1 EL Zitronensaft

Zwei-Käse-Sauce passt zu Nudeln oder Putenfleisch. Ein einfaches Rezept mit intensiven Geschmack.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Greyerzer
150	g	Mozzarella
200	ml	Suppe
1	Schuss	Weißwein
1	EL	Zitronensaft
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Käsesorten in Würfel schneiden. Mit der Suppe und Wein in einem Topf mischen, bei schwacher bis mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erwärmen, bis der Käse geschmolzen ist.
Die Sauce mit Zitronensaft, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.