Zwiebel-Suppe

Name: Zwiebel-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Mehl; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 l Suppe; 3 Stk Zwiebel

Diese Zwiebel-Suppe schmeckt nicht nur, sondern hilft auch gegen Halsschmerzen. Ein Rezept aus Omas Küche.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (152 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Zwiebel
2	EL	Olivenöl
2	EL	Mehl
0.5	l	Suppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebeln schälen und fein schneiden. In einem Topf mit etwas Öl braun werden lassen.
Mehl untermengen und andünsten. Mit der Suppe ablöschen und die Zwiebeln weich dünsten.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.