Zwiebelsuppe klassisch

Erstellt von Mampferella

Besonders in der kalten Jahreszeit schmeckt diese Zwiebelsuppe klassisch. Ein deftiges Rezept für eine Vorspeise.

Zwiebelsuppe klassisch

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Zutaten für 4 Portionen

4 EL Öl
1 TL Zucker
200 g Zwiebeln
2 EL Mehl
1.2 l Gemüsesuppe
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Öl erhitzen und den Zucker schmelzen, Zwiebelringe hinzufügen und bräunen. Mit Mehl stauben und der Suppe aufgießen. Die Suppe 20-30 Minuten kochen lassen.

Tipps zum Rezept

Ideal dazu Käseröstschnitten.

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User Kommentare

Pesu07
Pesu07

Diese Suppe lösche ich mit Weißwein ab. Bevor ich die Suppe serviere, überbacke ich Toastbrot mit Käse und gebe diese dann in die Suppel.

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