After-Eight-Kekse

Name: After-Eight-Kekse
Prep time: 20 min
Cook time: 160 min
Total time: 180 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 8 Stk After Eight; 1 TL Backpulver; 125 g Butter; 1 Stk Eidotter; 2 EL Kakaopulver; 230 g Mehl; 50 g Zucker

Erstellt von Simonelicious

After-Eight-Kekse schmecken sehr interessant und sind einfach. Hier ein Rezept, wenn ihre Kinder helfen wollen.

Foto Simonelicious

Bewertung: Ø 4,3 (21 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

50	g	Zucker
125	g	Butter
1	Stk	Eidotter
8	Stk	After Eight
230	g	Mehl
1	TL	Backpulver
2	EL	Kakaopulver

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

180 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 160 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mehl und Backpulver versieben und mit dem Kakao vermischen. Mit einem scharfen Messer After Eight in kleine Stücke schneiden und mit dem Zucker und der Butter verrühren.
Danach den Eidotter dazugeben. Zum Abschluss das Mehlgemisch beifügen und zu einem Teig verkneten. Ca. 2 – 3 Stunden im Kühlschrank rasten lassen. Den Teig ausrollen und mit dem gewünschten Ausstecher Kekse ausstechen. Auf einem Backblech bei 170 °C ca. 10 min backen.