After Eight Kekse

Name: After Eight Kekse
Prep time: 20 min
Cook time: 130 min
Total time: 150 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 15 Stk After Eight; 1 Pk Backpulver; 125 g Butter; 1 Stk Ei, Dotter; 1 TL Kakaopulver; 230 g Mehl; 50 g Zucker

Dieses Rezept sollten alle Naschkatzen unbedingt ausprobieren. Die After Eight Kekse schmecken außergewöhnlich gut.

Foto MaryLou

Bewertung: Ø 4,0 (208 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

50	g	Zucker
125	g	Butter
1	Stk	Ei, Dotter
15	Stk	After Eight
230	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
1	TL	Kakaopulver

Kategorien

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Zeit

150 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 130 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Butter, Eidotter und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Kakaopulver vermischen und unterheben.
Die After Eight Scheiben in kleine Stücke schneiden und vorsichtig unter die Masse rühren. Den Teig ca. 90 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.
Backrohr auf 160 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Den Teig ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Die Kekse auf dem Backblech verteilen und 10 Minuten backen lassen.

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User Kommentare

MaryLou am 16.12.2019 um 08:05 Uhr

An 1. Stelle würde ich nicht das Backrohr auf 160° aufheizen wenn die ganze Keksmasse noch für ca. 90 Minuten im Kühlschrank rasten sollte. Es reicht wenn ich den Ofen einschalte bevor ich die Masse aus dem Kühlschrank hole.

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