Amerikanisches Eierfrikasse

Name: Amerikanisches Eierfrikasse
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 30 g Butter oder Margarine; 125 g gekochter Schinken; 6 Stk hartgekochte Eier; 125 g Kräuterschmelzkäse; 30 g Mehl; 0.5 l Milch; 2 EL Petersilie, gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Schnittlauchröllchen

Amerikanisches Eierfrikasse ist ein köstliches Rezept das mit Schinken, Eiern, Käse, Milch und verschiedenen Kräutern zubereitet wird.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (25 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

30	g	Butter oder Margarine
30	g	Mehl
0.5	l	Milch
125	g	Kräuterschmelzkäse
2	EL	Petersilie, gehackt
1	EL	Schnittlauchröllchen
125	g	gekochter Schinken
6	Stk	hartgekochte Eier
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Butter oder Margarine erhitzen, Mehl darin andünsten, mit der Hälfte der Milch ablöschen.
Käse unterrühren, restliche Milch hinzufügen und aufkochen.
Kräuter dazugeben und Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schinken in Würfel, Eier in Achtel schneiden, in die Soße geben und heiß werden lassen und nochmals abschmecken.