Amerikanisches Eierfrikasse

Amerikanisches Eierfrikasse ist ein köstliches Rezept das mit Schinken, Eiern, Käse, Milch und verschiedenen Kräutern zubereitet wird.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

30 g Butter oder Margarine
30 g Mehl
0.5 l Milch
125 g Kräuterschmelzkäse
2 EL Petersilie, gehackt
1 EL Schnittlauchröllchen
125 g gekochter Schinken
6 Stk hartgekochte Eier
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Butter oder Margarine erhitzen, Mehl darin andünsten, mit der Hälfte der Milch ablöschen.
  2. Käse unterrühren, restliche Milch hinzufügen und aufkochen.
  3. Kräuter dazugeben und Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Schinken in Würfel, Eier in Achtel schneiden, in die Soße geben und heiß werden lassen und nochmals abschmecken.

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