Amerikanisches Eierfrikasse
aktualisiert am 05.05.2024
Amerikanisches Eierfrikasse ist ein köstliches Rezept das mit Schinken, Eiern, Käse, Milch und verschiedenen Kräutern zubereitet wird.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 30 | g | Butter oder Margarine |
| 30 | g | Mehl |
| 0.5 | l | Milch |
| 125 | g | Kräuterschmelzkäse |
| 2 | EL | Petersilie, gehackt |
| 1 | EL | Schnittlauchröllchen |
| 125 | g | gekochter Schinken |
| 6 | Stk | hartgekochte Eier |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Butter oder Margarine erhitzen, Mehl darin andünsten, mit der Hälfte der Milch ablöschen.
Schritt 2
Käse unterrühren, restliche Milch hinzufügen und aufkochen.
Schritt 3
Kräuter dazugeben und Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Schinken in Würfel, Eier in Achtel schneiden, in die Soße geben und heiß werden lassen und nochmals abschmecken.
Nährwert pro Portion
kcal
362
Fett
23 g
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
19 g
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