Gefärbte Ostereier mit Zwiebelschale

Name: Gefärbte Ostereier mit Zwiebelschale
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 15 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 15 Stk Eier; 5 l Wasser; 300 g Zwiebelschale von roten Zwiebeln

Selbst gefärbte Eier mit Zwiebelschale, mit einem idividuellen Muster. Das tolle Oster-Rezept für Selbermacher.

Bewertung: Ø 4,2 (169 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

15	Stk	Eier
300	g	Zwiebelschale von roten Zwiebeln
5	l	Wasser

Kategorien

Oster Rezepte Einfache Rezepte Frühlingsrezepte Grundrezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Kinderrezepte Hausmannskost Rezepte Ei Rezepte Zwiebel Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebelschale ins Wasser geben und 15 Minuten aufkochen lassen. Danach die Eier einfach reinlegen und weitere 4-5 Minuten kochen. Danach rausnehmen, abkühlen lassen und mit einem Tuch und etwas Öl polieren. So hätte man bereits die rote Farbe auf dem Ei aus Zwiebelschalen.

Tipps zum Rezept

Ich persönlich finde es schöner wenn den Eiern ein paar Muster verpasst werden. Dazu muss man nur ein paar Blätter aus der Natur sammeln, an das Ei anlegen und in einen Nylonstrumpf wickeln. Anschließend wie oben berichtet kochen. (siehe Bild)

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

5,16 g

Eiweiß

7,36 g

Kohlenhydrate

1,81 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen am 17.04.2022 um 15:57 Uhr

Die Idee, die Eier vor dem Kochen mit filigranen Blättern zu verzieren und in (ausdiente) Nylonstrümpfe zu wickeln funktioniert sehr gut, mache es schon seit vielen Jahren. Anschließend werden die Eier mit Speck eingerieben.

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