Ananas-Kiwi-Marmelade

Zubereitung

1. Die Ananas schälen und den Strunk in der Mitte entfernen. Dann grobe Stücke schneiden und in einen Topf geben.
2. Die Kiwi ebenso schälen und in den Topf geben. Mit dem Wasser kurz aufkochen lassen. Nach ca. 10 Minuten köcheln mit dem Stabmixer pürieren. Dann Quittin mit einem Schneebesen einrühren. 50 ml Wasser mit der Einsiedehilfe verrühren und ebenso einrühren.
< li>Nun die heiße Marmelade in saubere Gläser füllen und mit dem Deckel verschließen. Die Gläser auf den Deckel für ca. 30 Min stehen lassen.