Ananas-Kiwi-Marmelade

Name: Ananas-Kiwi-Marmelade
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 700 g Ananas; 1 TL Einsiedehilfe; 300 g Kiwi; 500 g Quittin Zucker; 50 ml Wasser; 500 ml Wasser

Erstellt von -michi-

Eine Ananas-Kiwi-Marmelade bringt bestimmt Abwechslung auf das Brot. Das herrliche Rezept zum Einkochen mit exotischem Pfiff.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,2 (39 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

700	g	Ananas
300	g	Kiwi
500	ml	Wasser
500	g	Quittin Zucker
1	TL	Einsiedehilfe
50	ml	Wasser

Kategorien

Marmeladen Rezepte Aufstrich Rezepte Sommer Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Ananas Rezepte Kiwi Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Schneebesen

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Ananas schälen und den Strunk in der Mitte entfernen. Dann grobe Stücke schneiden und in einen Topf geben.
Die Kiwi ebenso schälen und in den Topf geben. Mit dem Wasser kurz aufkochen lassen. Nach ca. 10 Minuten köcheln mit dem Stabmixer pürieren. Dann Quittin mit einem Schneebesen einrühren. 50 ml Wasser mit der Einsiedehilfe verrühren und ebenso einrühren.
Nun die heiße Marmelade in saubere Gläser füllen und mit dem Deckel verschließen. Die Gläser auf den Deckel für ca. 30 Min stehen lassen.