Ananasblech

Zutaten für 8 Portionen
1 | Pk | Blätterteig |
---|---|---|
100 | g | Rohmarzipan |
1 | Stk | Dotter |
1 | Dose | Ananasscheiben |
5 | EL | Marillenmarmelade (passiert) |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Der Blätterteig wird auf einem mit Backpapier belegten Blech ausgerollt, danach wird er mehrmals mit einer Gabel eingestochen.
- Nun wird das Marzipan mit einer Gabel zerdrückt und anschließend mit Dotter sowie 3 EL Marillenmarmelade glattgerührt.
- Der Teig wird mit der Marzipanmasse bestrichen, dabei wird rundherum ein 2 cm breiter Rand frei gelassen.
- Danach werden die Ananasscheiben gut abgetropft und auf dem Teig verteilt. Das Blech kommt für 20 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen.
- Zum Schluss werden die Ananasscheiben mit der restlichen Marillenmarmelade bestrichen und der Kuchen kann serviert werden.
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