Ananasblech

Name: Ananasblech
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 Dose Ananasscheiben; 1 Pk Blätterteig; 1 Stk Dotter; 5 EL Marillenmarmelade (passiert); 100 g Rohmarzipan

Das Ananasblech gelingt schnell und ganz einfach. Mit diesem Rezept punkten Sie garantiert bei Ihren Gästen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1	Pk	Blätterteig
100	g	Rohmarzipan
1	Stk	Dotter
1	Dose	Ananasscheiben
5	EL	Marillenmarmelade (passiert)

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Der Blätterteig wird auf einem mit Backpapier belegten Blech ausgerollt, danach wird er mehrmals mit einer Gabel eingestochen.
Nun wird das Marzipan mit einer Gabel zerdrückt und anschließend mit Dotter sowie 3 EL Marillenmarmelade glattgerührt.
Der Teig wird mit der Marzipanmasse bestrichen, dabei wird rundherum ein 2 cm breiter Rand frei gelassen.
Danach werden die Ananasscheiben gut abgetropft und auf dem Teig verteilt. Das Blech kommt für 20 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen.
Zum Schluss werden die Ananasscheiben mit der restlichen Marillenmarmelade bestrichen und der Kuchen kann serviert werden.