Ananasdessert

Erstellt von hexy235

Ein ausgefallenes und feines Rezept ist dieses Ananasdessert. Ein tolles Nachspeise für ein Sonntagsmenü.

Ananasdessert

Bewertung: Ø 2,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1 Dose Ananasscheiben
100 g Mandeln (gerieben)
10 EL Kristallzucker
1 Pk Vanilleeis
8 cl Kokosrum
250 ml Schlagobers
2 TL Kakaopulver
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Kristallzucker in einer Pfanne karamellisieren und mit dem Ananassaft ablöschen. Die Ananasscheiben in kleine Stücke schneiden und zum Ananassaft geben, etwas einkochen lassen.
  2. Die Mandeln einrühren, Rum hinzufügen und gut miteinander vermengen. Den Schlagobers steif schlagen. Das Vanilleeis in Dessertgläser geben, Ananas noch heiß darauf verteilen. Die Gläser mit Schlagobers auffüllen und mit Kakao bestreuen, dann servieren.

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