Apfel-Hähnchen-Geschnetzeltes

Name: Apfel-Hähnchen-Geschnetzeltes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Äpfel, säuerlich; 200 ml Apfelmost; 60 g Butter; 2 TL Dijon-Senf; 4 Stk Hähnchenbrustfilets; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 ml Schlagobers; 2 TL Zucker

Erstellt von Katerchen

Das fruchtige Aroma des Apfels ist das Besondere an diesem Rezept für Apfel-Hähnchen-Geschnetzeltes. Dieses köstliche Pfannengericht schmeckt wunderbar anders.

Foto User Katerchen

Bewertung: Ø 2,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hähnchenbrustfilets
60	g	Butter
2	Stk	Äpfel, säuerlich
2	TL	Zucker
2	TL	Dijon-Senf
200	ml	Apfelmost
200	ml	Schlagobers
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Geschnetzeltes Einfache Rezepte Huhn - Hähnchen Rezepte Hauptspeisen Rezepte 30 Minuten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Als Erstes für das Geschnetzelte die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und mit der Hälfte der Butter in einer Pfanne goldbraun braten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
Nun die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Die restliche Butter in die Pfanne geben und darin die Apfelspalten mit dem Zucker ein paar Minuten braten.
Mit dem Most ablöschen und mit dem Obers aufgießen. Jetzt das Geschnetzelte mit dem Senf, Salz und Pfeffer abschmecken und etwas einkochen lassen.
Zum Schluss das Apfel-Hähnchen-Geschnetzelte auf Teller verteilen und mit der Soße übergießen.