Apfel-Kernöl-Pudding

von DIELiz, aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (2 Stimmen)

Ein herbstliches Dessert ist dieser köstliche Apfel-Kernöl-Pudding. Dieses Rezept kann man sehr gut vorbereiten.

Apfel-Kernöl-Pudding

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5 Glas Apfelkompott
0.5 l Milch
1 Pk Puddingpulver Vanille
1 EL Vanillezucker
3 EL Zucker
2 EL Kürbiskernöl
4 Zweig Apfelminze
 PortionPortionen
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Zeit & Level

140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Vanillepuddingpulver mit 3 EL der Milch und Zucker glattrühren. Restliche Milch in einem Topf aufkochen. Das Vanillepuddingpulver nach und nach dazugeben. Unter ständigem Rühren nochmals aufkochen und 1 Minute kochen lassen.

Schritt 2

Den Pudding beiseite ziehen, überkühlen lassen und das Kürbiskernöl unterrühren. Den Pudding portionieren.

Schritt 3

Mit Frischhaltefolie so abdecken, dass diese direkt auf der Puddingoberfläche liegt. Im Kühlschrank ca. 2 Stunden kalt stellen.

Schritt 4

Das Apfelkompott auf dem Pudding gleichmäßig verteilen. Mit Apfelminze garnieren und servieren.

Tipps zum Rezept

  • Apfelkompott nach Wunsch mit Zimt bestreuen

Nährwert pro Portion

kcal
182
Fett
9 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
24 g

Autor

DIELiz
User

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Kommentare

DIELiz
DIELiz
Apfel - Kernöl - Pudding lässt sich auch gut zu einem Schichtdessert verändern. Obenauf gebe ich dann gerne karamellisierte Kürbiskerne
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