Apfelmus ohne Zucker

Name: Apfelmus ohne Zucker
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 kg Äpfel; 500 ml Wasser; 1 TL Zimt; 1 Stk Zitrone

Erstellt von LKoch

Sehr fruchtig schmeckt diese Apfelmus ohne Zucker. Ein gesundes Rezept für ihre Lieben.

Bewertung: Ø 4,5 (236 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

2	kg	Äpfel
1	TL	Zimt
1	Stk	Zitrone
500	ml	Wasser

Kategorien

Süßspeisen Rezepte Apfel Rezepte Dünsten Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Wellness Rezepte Rezepte ohne Zucker

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Wasser in einen großen Topf geben. Die Zitrone halbieren und auspressen. Den Zitronensaft in den Topf dazugeben. Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden, danach in den Topf geben.
Zimt dazugeben und mit Deckel etwa 30 min. kochen, bis die Äpfel schön weich sind und sich leicht zerteilen lassen. Das Apfelmus kann nun püriert, oder mit einem Kartoffelstampfer zerstampft werden.

Tipps zum Rezept

Passt gut zu einem Kaiserschmarrn.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0,10 g

Eiweiß

0,12 g

Kohlenhydrate

1,50 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen am 28.05.2022 um 08:36 Uhr

Bei süßen Äpfeln wird auch kein Zucker benötigt, es schmeckt so schon süß genug. Es ist aber trotzdem noch genug Zucker darin enthalten in Form von Fruchtzucker.

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