Apfelmus

Name: Apfelmus
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Äpfel (säuerlich); 1 Msp Zimt; 1 Stk Zitrone; 1 EL Zucker

Erstellt von Anna-111

Das Apfelmus passt zu kalten und warmen Süßspeisen. Hier das Rezept aus Omas Küche.

Bewertung: Ø 4,5 (20 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	kg	Äpfel (säuerlich)
1	EL	Zucker
1	Stk	Zitrone
1	Msp	Zimt

Kategorien

Apfel Rezepte Dünsten Rezepte Einfache Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Äpfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. In einen Topf 125 ml Wasser geben, die Apfelstücke, Zucker, Zimt und den Saft einer halben Zitrone dazugeben und zugedeckt die Äpfel weich kochen.
Nun die Äpfel mit einem Pürierstab fein pürieren und das Apfelmus abkühlen lassen.