Apfelschmarrn

Name: Apfelschmarrn
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Äpfel (säuerlich); 150 g Butter; 150 g Haferflocken; 150 g Nüsse (gehackt); 1 TL Zimt; 150 g Zucker

Der Apfelschmarrn ist ein warmes Dessert. Ein Rezept mit Nüssen und Zimt für die Weihnachtszeit.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (12 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	kg	Äpfel (säuerlich)
150	g	Butter
150	g	Zucker
150	g	Haferflocken
150	g	Nüsse (gehackt)
1	TL	Zimt

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Apfelschmarrn zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und fein blättrig schneiden.
Eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen. Die restliche Butter beiseite stellen. Die geschnittenen Äpfel in die gebutterte Form schichten.
Den Zucker mit den Haferflocken, den Nüssen, dem Zimt und der restlichen Butter mischen und über die Äpfel verteilen. Im Backrohr ca. 45 Minuten backen.