Birnen-Kompott mit Stevia

Zubereitung

1. Die Birnen schälen und in grobe Stücke schneiden. Wasser mit Zitronen- und Limonensaft, Limonenschale und Stevia-Granulat aufkochen lassen.
2. Die Birnen unterrühren und kurz weich kochen. Die Birnen müssen fest bleiben.
3. Die Früchte in vorgewärmte Gläser füllen, den Fond nochmals aufkochen lassen. Die Gläser bis 1 cm unter den Rand auffüllen und verschließen.
4. Die Gläser mit einem Tuch bedecken und etwas auskühlen lassen.