Apfelsouffle

Besonders für die kalte Jahreszeit passt das Rezept vom Apfelsouffle. Ein wunderbares, leichtes Dessert.

Apfelsouffle Foto MaryLou

Bewertung: Ø 4,1 (49 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Apfelmus
1 Prise Zimt
3 Stk Eier
1 EL Zucker
1 TL Butter (weich) für die Form

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das Apfelsouffle zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und die Förmchen mit weicher Butter ausstreichen.
  2. Das Eiweiß mit dem Zucker in einem Handrührgerät zu steifem Schnee schlagen. Das Apfelmus mit Zimt abschmecken.
  3. Nun das Mus mit dem Schnee vorsichtig vermengen und in die vorbereiteten Formen füllen. Anschließend im Backrohr 15 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Mit Staubzucker bestreuen und sofort servieren und genießen.

Nährwert pro Portion

kcal
229
Fett
10,10 g
Eiweiß
11,07 g
Kohlenhydrate
23,56 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

MaryLou

Dieses gute Apfelsoufflé durfte heute mein Mann verkosten und er meinte es schmeckte wunderbar. Es ist schnell zubereitet mit Apfelmus.

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