Apfelstrudel nach meiner Art

Name: Apfelstrudel nach meiner Art
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Äpfel; 5 EL Butter; 4 EL Butter zum Bestreichen; 6 EL Kristallzucker; 0.25 TL Nelkenpulver; 2 EL Rosinen; 8 EL Semmelbrösel; 1 Pk Strudelteig; 1 TL Zimt

von hexy235, aktualisiert am 22.02.2026

2,0 (11 Stimmen)

Ein einfaches Mehlspeisen - Rezept, auch für Backanfänger ist dieser Apfelstrudel nach meiner Art.

Zutaten für 8 PortionPortionen

1	Pk	Strudelteig
6	Stk	Äpfel
6	EL	Kristallzucker
8	EL	Semmelbrösel
5	EL	Butter
1	TL	Zimt
0.25	TL	Nelkenpulver
4	EL	Butter zum Bestreichen
2	EL	Rosinen

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Mehlspeisen Apfel Backen Einfach Österreich Süßspeisen Anfänger Rezepte

Zeit & Level

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Butter und Semmelbrösel in einer Pfanne goldgelb rösten.

Schritt 2

Den Strudelteig auspacken und zwischen den Lagen mit flüssiger Butter bestreichen. Geröstete Brösel darauf streuen, Äpfel und Rosinen darauf verteilen. Mit Zucker, Zimt und Nelkenpulver würzen. Die Seiten einschlagen und den Strudel straff einrollen, mit der restlichen Butter bestreichen.