Apfelstrudel nach meiner Art

Name: Apfelstrudel nach meiner Art
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Äpfel; 5 EL Butter; 4 EL Butter zum Bestreichen; 6 EL Kristallzucker; 0.25 TL Nelkenpulver; 2 EL Rosinen; 8 EL Semmelbrösel; 1 Pk Strudelteig; 1 TL Zimt

Erstellt von hexy235

Ein einfaches Mehlspeisen - Rezept, auch für Backanfänger ist dieser Apfelstrudel nach meiner Art.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 1,8 (10 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1	Pk	Strudelteig
6	Stk	Äpfel
6	EL	Kristallzucker
8	EL	Semmelbrösel
5	EL	Butter
1	TL	Zimt
0.25	TL	Nelkenpulver
4	EL	Butter zum Bestreichen
2	EL	Rosinen

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Butter und Semmelbrösel in einer Pfanne goldgelb rösten.
Den Strudelteig auspacken und zwischen den Lagen mit flüssiger Butter bestreichen. Geröstete Brösel darauf streuen, Äpfel und Rosinen darauf verteilen. Mit Zucker, Zimt und Nelkenpulver würzen. Die Seiten einschlagen und den Strudel straff einrollen, mit der restlichen Butter bestreichen.
Das Rohr auf 200° vorheizen. Strudel auf ein beschichtetes Blech legen und etwa 30 Minuten backen. Mit Zucker bestreuen.