Apfelsuppe

Dieses Rezept liefert eine Apfelsuppe, die sich wunderbar als Dessert eignet.

Apfelsuppe

Bewertung: Ø 4,1 (35 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

3 Stk Nelken
1 EL Stärke
0.5 l Wasser
1 Stg Zimt
2 EL Zitronensaft
50 g Zucker
500 g Äpfel
6 EL Wasser -für die Stärke
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Hälfte der Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in Stücke schneiden und mit Zitronensaft darübergießen.
  2. Wasser mit Nelken, Zimt und Zucker 5 Min. kochen.
  3. Zimt und Nelken aus dem Topf nehmen. Geben Sie die Apfelstücke in das Wasser. 1 EL Stärke mit 6 EL Wasser anrühren. Angerührte Stärke unter Rühren zum gewürzten Wasser geben und kurz aufkochen lassen. Dann wieder abkühlen lassen.
  4. Die restlichen Äpfel schälen, fein reiben und zur kalten Apfelsuppe geben.

Tipps zum Rezept

  • Apfelsuppe mit Zitronensaft und Zucker abschmecken.
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